Hvor går pengene dine?

Billig mat? Der var det igjen! et fjott som siterer en tidligere landbruksminister på at “Nordmenn er så glade i billig mat!” Hallo? Vi drar på harryturer til Sverige, eller tar Danskebåten for å kjøpe billig mat, fordi vi ikke får den i Norge. Konkurransetilsynet er åpent bekymret for dagligvare-…

read more

sesongens mat – spaghetti squash

Det er mange mennesker som aldri har hørt om Spaghetti squash, enda mindre vet hvordan å spise en, så vi bestemte oss for å dele en av våre favoritt retter. Lokale, sunn, bra for deg… og dine barn vil elske det! kutte squash i to på langs grav ut frø (Tips: tørk dem…

read more

sesongens mat – rødbetblader

Når du kjøper nylig høstet mat rett fra bøndene, får du en bonus som ikke finnes i de vanlige butikkene. Blader til mange rotgrønnsaker er ofte spiselige, men blir fort slappe og stygge og de selges derfor ofte uten. Sett ovnen på 170 grader, vask bladene og klapp dem tørre med…

read more

Sesongens mat – grønnkål

Chilikåloppskrift Forvarm ovnen til 200 grader Putt grønnkålen i en stor bolle, og hell på litt olivenolje. Bland til oljen er fordelt, dryss med hakket chili eller chilipulver og salt, og bland igjen. Spre grønnkålen utover en stekeplate. Stek i ovnen i 5 minutter, vend grønnkålen, og stek til kantene…

read more